OM KRAKAS KROG

För sju år sedan åkte vi av en händelse förbi det gamla bankhuset i Kräklingbo, ett hus som genom åren varit post, bank, affär, café och konstateljé. Här bestämde vi oss för att förverkliga vår restaurangidé, att långt från stadens buller skapa ett lugn kring måltiden.

Visionen är att använda det som finns nära - havet, skogarna, ängarna och allt annat som står till buds. Genom åren har relationer skapats med människor som bor runt oss, de hjälper oss med idéer till drömmen om lantlig idyll. Vi kombinerar tradition med innovation. Upplevelsen är nutida baserad på hantverk och åldrad kunskap.

Matsalen på Krakas är liten, dryga 20 platser inne och 10 på verandan. Här vill vi ge våra gäster en måltid att minnas. Att njuta grödor från vår trädgård och från närliggande gårdar, kött, fisk och annat från den gotländska landsbygden.

På Krakas är det naturen som bestämmer vad som skall serveras, vi följer säsongen och skapar våra menyer efter den.